Преимущества предприятий сертифицированных по GLOBALG.A.P.:
• повышение уверенности заказчиков и потребителей в безопасности, высоком качестве и безопасности продуктов, сокращение жалоб, рекламаций от клиентов, и как следствие повышение покупательского спроса;
• подтверждение соблюдения предприятием узбекских и международных нормативов, принципов производства и продажи безопасных продуктов, включая НАССР;
• выход на международный рынок и признание среди приверженцев GlobalG.A.P. и членов глобальной ассоциации GFSI.
• повышение инвестиционной привлекательности за счет уменьшения издержек производства по мере постоянного совершенствования системы менеджмента безопасности продукции и другие дополнительные конкурентные преимущества.
Стандарт GlobalG.A.P. учитывает и контролирует микробиологическое, химическое, радиационное загрязнение и механическое засорения продукции.
Сегодня главный двигатель стандарта GlobalG.A.P. — торговые сети, перерабатывающие предприятия и предприятия общественного питания. Гарантия безопасности продуктов, предлагаемых потребителям, — одно из главных требований. К примеру, ключевое условие для закупаемой продукции у подавляющего большинства европейских супермаркетов — соответствие ее требованиям GlobalG.A.P..
Для производителей продуктов питания необходимо наличие сертифицированной системы менеджмента безопасности, подтверждающей, что они выращивают и поставляют на рынок безопасные и здоровые продукты. Производители должны использовать методы производства, которые снижают воздействие сельского хозяйства на окружающую среду, минимизируют применение химикатов, эффективно используют природные ресурсы, при этом проявляют заботу о работниках, сельскохозяйственных животных и морских обитателях.
Таким образом, сертификация GlobalG.A.P. показывает приверженность производителя хорошим (надлежащим) практикам ведения сельского хозяйства, рыбоводства. Сертификация GlobalG.A.P. стала необходимым условием для доступа на международный рынок.
Область применения стандарта GlobalG.A.P.
• Свежие овощи, фрукты
• Цветы и декоративные растения
• Чай, кофе, зерновые культуры
• Аквакультура, включая рыбоводство
• Животноводство и птицеводство
• Участники цепочки поставок сельскохозяйственной продукции
Ключевые элементы стандарта:
• Охрана труда и производственная санитария,
• Охрана окружающей среды
• Анализ рисков производства,
• Процедура рассмотрения жалоб
• Процедуры отслеживания и возврата продукции,
• Происхождение и качество семенного материала,
• Пригодность почв для ведения сельскохозяйственного производства
• Анализ почв и адекватность разработанной системы удобрения,
• Соответствие применяемой системы защиты растений — внедрение интегрированной системы защиты
• Состояние и корректность проводимых мероприятий по уборке, доработке, транспортировке и хранению продукции.